V tejto časti pripravili výnimočné dezerty naši piataci odboru hotelová akadémia pod hlavičkou vlastnej spoločnosti DesArt:

1. Čokošíčky z pohánkovej múky s citrónovo-mätovým krémom

2. Jablkovo-orechový pohár

3. Ovsená chia kaša v pohári s malinovým coulis a goji semienkami

4. Jahodovo – banánové smoothie bowls s domácou granolou

V prvej časti projektu naši šikovní prváci odboru hotelová akadémia pripravili skvelé a hlavne zdravé jedlá:

1. Muffiny s balkánskym syrom a sušenými paradajkami – vegetariánske jedlo

2. Špenátové a čokoládové cookies

3. Pescetariánske jedlo – BRUNCH v podobe slaných wafflí s údeným lososom, strateným vajíčkom, zeleninou a pečeným cesnakom

Požehnané sviatky všetkým...

19.3.2024 sa žiačka 1. ročníka našej školy Zuzana Ďurkáčová zúčastnila regionálnej súťaže študentov stredných odborných škôl v účesovej tvorbe. Súťaž na tému „Benátska noc“ zorganizovala SOŠ obchodu a služieb v Michalovciach v priestoroch ich Domova mládeže. Súťažné podmienky boli jasne dané, ale pri tejto téme bolo možné bohato využiť vlastnú predstavivosť, fantáziu a samozrejme zručnosť. Prácu kaderníčok sledovala a posudzovala odborná komisia zložená z odborníkov. Zuzka vytvorila zaujímavý a bohato zdobený účes, ktorý ladil s oblečením aj líčením. Na umiestnenie na prvých troch miestach to síce nestačilo, ale Zuzka s pani majsterkou Chapčákovou, ktorá ju na súťaž pripravovala, už teraz rozmýšľajú o ďalších skvelých návrhoch.

V uplynulých dňoch sa naši študenti odboru hotelová akadémia pripravujú na živé varenie v markízackom Teleráne. Živé varenie si vyskúšali tentokrát pred spolužiakmi, ktorí následne mohli ochutnávať hotové jedlá. Prebiehala aj príprava na barmanskú súťaž, keď sme mohli ochutnávať a aj hlasovať za najlepšie nápoje. Aj takto vyzerá učenie aj takto chutí učenie na našich gastronomických odboroch. Všetkým naším mladým kuchárom Ester, Sofii, Lacovi, Matejovi a ďalším, aj našim súťažiacim barmankám Nine a Rebeke držíme palce, nech sa im všetko podarí, tak ako si želajú.